Ei, e aí, pessoal! Como fornecedor de bebidas alcoólicas, muitas vezes sou questionado sobre bebidas alcoólicas com baixas calorias. As pessoas estão se tornando mais preocupadas com a saúde hoje em dia e querem desfrutar de uma bebida sem engordar. Então, vamos mergulhar neste tópico e ver se existe algum álcool de baixa caloria por aí.
Primeiro, precisamos entender de onde vêm as calorias do álcool. O próprio álcool contém calorias. Cada grama de álcool fornece cerca de 7 calorias, o que é mais que carboidratos e proteínas (4 calorias por grama), mas menos que gordura (9 calorias por grama). Além disso, muitas bebidas alcoólicas têm adição de açúcares, o que pode realmente aumentar a contagem de calorias.
Vamos começar com algumas das opções de baixas calorias mais conhecidas. Vodka é uma escolha popular. É uma bebida espirituosa clara, geralmente feita de grãos ou batatas. A vodka é basicamente álcool puro e água, com poucos outros aditivos. Uma dose padrão de vodca de 1,5 onças (cerca de 40% de álcool por volume) tem cerca de 97 calorias. Isso não é tão ruim, especialmente se você misturá-lo com uma batedeira de baixa caloria, como água com gás ou tônico dietético. Quando você está tomando um refrigerante de vodca, você mantém a ingestão de calorias sob controle e ao mesmo tempo sente aquela pequena agitação.
Outra opção é o gim. O gim é feito de bagas de zimbro e outros vegetais e, como a vodca, é uma bebida destilada com relativamente baixas calorias. Uma dose de 1,5 onças de gim também contém cerca de 97 calorias. Gin com tônica é uma bebida clássica, mas se você está controlando suas calorias, opte por um tônico dietético. A água tônica normal é cheia de açúcar, o que pode transformar seu aparentemente inocente gim-tônica em uma bebida com alto teor calórico.
Tequila é outra bebida destilada que pode ser uma escolha de baixa caloria. Feita a partir da planta agave azul, uma dose de 1,5 onças de tequila (novamente, cerca de 40% de álcool por volume) também tem cerca de 97 calorias. A tequila pode ser saboreada pura, com gelo ou em um coquetel. Porém, se você estiver fazendo uma margarita, tome cuidado com as batedeiras. As misturas pré - preparadas de margarita costumam ser carregadas de açúcar. É melhor fazer o seu próprio com suco de limão fresco e um pouco de triple sec e usar um adoçante de baixas calorias, se necessário.
Agora vamos falar sobre vinhos. Os vinhos secos tendem a ter menos calorias do que os vinhos doces. Por exemplo, um copo de 150 ml de vinho branco seco, como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio, tem cerca de 120 calorias. Os vinhos tintos, como Cabernet Sauvignon ou Merlot, também têm uma contagem de calorias semelhante em uma porção de 150 ml. A razão pela qual os vinhos secos têm menos calorias é que eles contêm menos açúcar residual. Os vinhos doces, por outro lado, podem ter muito mais calorias por causa dos açúcares adicionados. Uma taça de vinho de sobremesa pode ter mais de 200 calorias ou mais.
A cerveja é um pouco confusa quando se trata de calorias. As cervejas light são projetadas especificamente para terem menos calorias. Uma porção de 12 onças de uma cerveja light típica tem cerca de 100 calorias ou menos. As cervejas normais, entretanto, podem ter de 150 a 200 calorias ou mais por porção de 12 onças. A diferença calórica vem da quantidade de álcool e dos açúcares residuais da cerveja. Então, se você adora cerveja, mas quer controlar as calorias, opte por uma cerveja light.
Mas não se trata apenas das conhecidas bebidas alcoólicas. Existem também alguns outros álcoois que podem não ser tão populares, mas podem ser opções de baixas calorias. Por exemplo,Fornecimento de fábrica na China 99% etilenoglicol CAS 107 - 21 - 1. O etilenoglicol é um álcool industrial e, embora não seja para beber (é tóxico), é interessante observar os diferentes tipos de álcoois que existem.
Então háFornecimento do fabricante 99% 2 - Metil - 1 - propanol CAS 78 - 83 - 1. Este é outro tipo de álcool utilizado em diversas indústrias, não para consumo direto. Mas no contexto da compreensão dos diferentes álcoois, isso faz parte do quadro.
E99% 3 - Metil - 2 - butanol CAS 598 - 75 - 4é mais um álcool químico. Estes exemplos mostram que o mundo dos álcoois é vasto e, embora a maioria de nós se preocupe com aqueles que podemos beber, existem muitos outros com utilizações diferentes.
Quando se trata de escolher uma bebida alcoólica de baixa caloria, não se trata apenas do tipo de álcool em si, mas também de como você o consome. Os misturadores podem fazer uma grande diferença. Como mencionei anteriormente, evite misturas açucaradas, como sucos de frutas (que podem conter alto teor de açúcares naturais) e refrigerantes comuns. Atenha-se às versões diet ou misturadores à base de água.
Além disso, o controle da parcela é fundamental. É fácil perder a noção de quantas bebidas você está bebendo, especialmente quando sai com amigos ou em uma festa. Uma ou duas bebidas de baixa caloria são boas, mas se você começar a engoli-las, as calorias aumentarão.
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Concluindo, definitivamente existem álcoois de baixa caloria por aí. Ao fazer escolhas inteligentes sobre o tipo de álcool e como misturá-lo, você pode desfrutar de uma bebida sem exagerar nas calorias. Então, da próxima vez que você for à loja de bebidas, pense nessas opções e faça uma escolha que se adapte ao seu estilo de vida e aos seus objetivos de saúde.
Referências:
- "Contador de calorias para bebidas alcoólicas" - Vários sites de saúde e nutrição
- "Compreendendo a composição de diferentes álcoois" - livros didáticos de química e ciência alimentar
